Menu sahur saat puasa yang menyehatkan bisa dengan mudah Anda buat untuk keluarga.  Tidak ada aturan khusus untuk menu santapan sahur, namun Anda tentu akan bosan jika setiap sahur hanya makan nasi putih saja. Supaya kuat menjalankan puasa selama kurang lebih 13 jam, tentu saja saat sahur menjadi penting. Mengonsumsi makanan yang menyehatkan menjadi kunci agar puasa dapat berjalan dengan lancar. 

Menu Sahur Saat Puasa Menyehatkan

Agar santapan saat sahur tidak membosankan namun tetap menyehatkan, maka di bawah ini adalah beberapa pilihan menu sahur saat puasa yang bisa Anda coba:

1. Protein rendah lemak

Jadikan protein rendah lemak sebagai menu sahur saat puasa, yang mana dapat dicerna dengan perlahan. Dengan mengonsumsi protein yang rendah lemak, maka rasa kenyang pun akan terasa lebih lama. Anda pun tidak akan merasa mudah lapar dengan mudah, selain itu protein rendah lemak juga menyebabkan kadar gula darah dalam tubuh Anda menjadi stabil selama 12 jam lamanya. Beberapa pilihan makanan yang mengandung protein rendah lemak yakni telur rebus atau goreng, ayam, dan ikan. 

2. Kurma

Dapat dikatakan bahwa kurma menjadi menu yang wajib ada baik saat berbuka atau sahur. Kurma memiliki banyak manfaat menyehatkan untuk mencukupi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh Anda saat sahur. Anda dapat mengonsumsi kurma secara langsung atau juga dicampur dengan oatmeal. Bukan hanya bentuk buah, kurma dapat Anda konsumsi dalam bentuk air nabeez saat sahur bersama keluarga. membuat air nabeez sangatlah mudah, Anda hanya perlu merendam tiga sampai lima buah kurma dalam air, dari malam sebelum tidur lalu mengonsumsinya saat waktu sahur telah tiba. 

3. Lemak sehat

Anda boleh saja menjadikan lemak sebagai menu sahur saat puasa, dengan catatan lemak yang dikonsumsi adalah lemak sehat seperti kacang-kacangan, alpukat, atau minyak zaitun. Anda juga dapat menambahkan biji-bijian yang kaya nutrisi seperti biji chia. Banyak cara untuk mengolahnya misalnya sebagai puding biji shia yang menyehatkan dan mengenyangkan. 

4. Buah-buahan

Anda dapat menjadikan buah-buahan sebagai menu sahur saat puasa menyehatkan. Buah-buahan juga dapat menjadi asupan cairan tubuh untuk bekal puasa nanti. Pilihlah buah yang memiliki kandungan banyak air yakni seperti apel, semangka, melon, atau pir. Pisang juga dapat menjadi alternatif untuk Anda merasa lebih kenyang dalam waktu yang lama. Hal ini karena pisang memiliki kandungan serat yang baik juga untuk sistem pencernaan. Oleh karenanya, tidak heran jika buah-buahan menjadi andalan untuk menu sahur saat puasa. 

5. Granola

Granola sangat disarankan dikonsumsi saat sahur sebab kandungan nutrisinya yang beragam. Selain itu, granola juga membuat Anda menjadi kenyang lebih lama. Anda dapat memadukan granola dengan yoghurt atau susu. Jangan lupa untuk menambahkan buah-buahan seperti stroberi agar rasa lebih nikmat dan sehat.  

6. Sayuran

Tidak lengkap rasanya jika tidak menambahkan sayuran dalam menu sahur saat puasa. Sayuran yang kaya cairan dapat Anda jadikan pendamping menu saat sahur bersama keluarga. Beberapa jenis sayur yang dapat Anda konsumsi yakni daun seledri, timun, dan tomat. Jika Anda ingin menjadikan sayur sebagai menu sehat saat sahur, jangan terlalu banyak diolah. Hal ini agar nutrisi yang ada di dalamnya tetap terjaga. Sama halnya dengan buah, sayuran juga menjadi pilihan terbaik yang menyehatkan dan mudah diolah untuk sahur. 

7. Oatmeal

Bukan hanya cocok dijadikan sarapan, oatmeal juga bisa Anda jadikan menu sahur saat puasa menyehatkan. Oatmeal dapat Anda olah menjadi manis atau gurih, rasanya pun akan tetap nikmat. Agar nutrisinya bertambah, maka Anda dapat menambahkan susu, madu, atau kacang-kacangan.

Ada beberapa makanan yang sebaiknya Anda hindari saat sahur, yakni sebagai berikut:

• Teh dan kopi

• Kue, roti, waffle, dan pasta

• Makanan yang diolah dengan cara digoreng

• Makanan dengan perasa, pewarna, atau pengawet

Ramadhan dapat menjadi kesempatan Anda untuk memberi asupan sehat, dengan catatan asupan nutrisi yang masuk dalam tubuh adalah yang terbaik. Oleh karena itu, pastikan bahwa saat sahur dan berbuka, Anda mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi. 

Cukup sekian informasi yang dapat tim aido berikan, semoga bermanfaat.

Untuk mengetahui lebih lanjut seputar kesehatan, Anda bisa video call langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan Aido Health. Download aplikasi Aido Health di App Store dan Google Play.

Baca juga: Menu Sayur Buka Puasa Lezat untuk Keluarga Sehat