Siapa yang tidak suka dengan daging ayam? Selain lezat, mudah ditemui, dan memiliki harga yang cukup terjangkau, daging ayam memiliki kalori yang cukup rendah. Selain itu, ayam juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Lantas berapa banyak kalori ayam dan berapa besar kalori ini untuk setiap bagian-bagiannya? Untuk lebih jelasnya lagi, simak terus penjelasan dibawah ini.

Berapa Banyak Kalori Ayam?

Daging ayam seperti menjadi salah satu hidangan yang wajib ada di meja makan setiap rumah tangga. Daging ayam juga bisa Anda jumpai dengan mudah bahkan bisa dibilang pada setiap tempat makan yang bersifat umum. Hal ini tentu bukan tanpa alasan. Pasalnya, daging ayam menjadi salah satu bahan makanan sehat yang mudah dimasak. Ditambah lagi, daging ayam memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi.

Namun sebenarnya berapa besar kandungan kalori yang ada pada ayam ini? Jika Anda beranggapan bahwa ayam memiliki kandungan kalori yang rendah, Anda bisa dikatakan tidak sepenuhnya benar. Hal ini karena kandungan kalori ayam sejatinya berbeda-beda, bergantung pada bagian mana yang Anda konsumsi. Nah untuk lebih jelasnya lagi, berikut ini penjelasan jumlah kalori pada ayam menurut bagian-bagiannya.

1. Dada Ayam

Bagian dada ayam merupakan salah satu bagian ayam yang paling diminati oleh mereka yang sedang menjalani diet baik untuk menurunkan berat badan ataupun untuk menambah massa tubuh. Selain itu, bagian inilah yang memiliki kandungan protein dan lemak sehat yang cukup tinggi.

Adapun jumlah kalori pada bagian dada ayam yang tidak berkulit, tidak bertulang, telah dimasak dan memiliki berat sekitar 172 gram adalah sekitar 284 kalori. Adapun untuk rincian nutrisinya adalah:

• 53,4 gram protein

• 6,2 gram lemak

• 0 gram karbohidrat

Untuk berat sekitar 100 gram, daging ayam bagian dada memiliki kalori sebesar 165 gram, dengan jumlah kalori 31 gram dan lemak sehat 3,6 gram. Itu berarti, bagian dada ayam ini sekitar 80% nya terdiri dari protein.

Baca Juga: Konsumsi Makanan Tinggi Protein Ini Baik Untuk Kesehatan Tubuh Anda, Lho!

2. Paha Ayam

Paha ayam mungkin menjadi bagian favorit semua orang. Hal ini karena paha ayam merupakan bagian yang memiliki tekstur yang lebih lembut dan cenderung lebih terasa dibanding bagian ayam lainnya. Untuk jumlah kalorinya sendiri, daging ayam bagian paha yang tidak berkulit dan bertulang dengan berat 52 gram adalah sebesar 109 kalori. Bagian paha ini juga memiliki:

• 13,5 gram protein

• 5,7 gram lemak

• 0 gram karbohidrat

Karena harganya yang cenderung lebih murah, bagian ayam yang satu ini menjadi pilihan utama banyak orang. Selain itu, pada 100 gram ayam terdapat 209 kalori, 26 gram protein dan 8,1 gram lemak.

3. Sayap Ayam

Berbeda dengan dua bagian sebelumnya, sayap ayam mungkin menjadi bagian yang paling sering dilupakan oleh banyak orang. Meskipun begitu, bagian sayap ini tetap dapat dijumpai dalam bentuk makanan sampingan yang dalam hal ini biasanya dilengkapi dengan saus tertentu. 

Daging sayap ayam sejatinya sehat selama tidak dicampurkan dengan tambahan bumbu-bumbu atau saus yang begitu banyak. Untuk jumlah kalorinya sendiri, sayap ayam tanpa kulit dan tulang dengan berat 21 gram biasanya memiliki sekitar 42,6 kalori. Adapun rincian nutrisinya adalah:

• 6,4 gram protein

• 1,7 gram lemak

• 0 gram karbohidrat

Daging ayam bagian sayap dengan berat sekitar 100 gram memiliki sekitar 203 kalori, dengan 30,5 gram protein, dan 8,1 gram lemak. Itu berarti sekitar 64% dari bagian sayap ayam ini terdiri dari protein. 

Bagian Mana yang Paling Baik Untuk Diet?

Setelah mengetahui rincian kalori ayam berdasarkan bagiannya, kira-kira manakah bagian daging ayam yang cocok untuk diet? Jika dilihat dari jumlah kalorinya, tentu bagian dada ayam lah yang paling cocok untuk diet. Selain memiliki kalori yang lebih rendah dibanding bagian lainnya, dada ayam juga memiliki kandungan protein yang paling tinggi. Rendah kalori, tinggi protein, kombinasi yang sangat baik untuk diet bukan?

Cukup sekian informasi yang dapat tim aido berikan, semoga bermanfaat.

Untuk mengetahui lebih lanjut seputar kesehatan, Anda bisa video call langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan Aido Health. Download aplikasi Aido Health di App Store dan Google Play.

Baca Juga: Ketahui Manfaat Dan Risiko Melakukan Diet Tinggi Protein

Sumber:

1. Groves, Melissa. 2018. How Many Calories in Chicken? Breast, Thigh, Wing and More.

2. Hatanaka, Miho. 2019. How many calories are there in different cuts of chicken.