Vegetarian dan vegan adalah dua jenis diet yang melakukan plant-based diet atau pola makan nabati, dimana piring Anda dipenuhi dengan makanan nabati baik alami maupun olahan. Lantas apa perbedaanya?

Vegetarian

Seorang vegetarian tidak mengonsumsi daging hewan apa pun seperti daging, unggas, atau ikan. Seorang vegan adalah vegetarian yang lebih ketat yang juga menghindari konsumsi susu, telur, dan bahan lain yang berasal dari hewan.

Menurut Vegetarian Society, seorang vegetarian adalah seseorang yang tidak makan daging, unggas, hewan buruan, ikan, kerang, atau produk sampingan dari penyembelihan hewan. Diet vegetarian mengandung buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan. Anda masih bisa mengonsumsi produk dari hewan seperti susu, madu dan telur tergantung pada jenis diet yang Anda ikuti. 

Baca juga: 5 Makanan yang Wajib Dikonsumsi Saat Diet

Vegan

Veganisme saat ini didefinisikan oleh Vegan Society sebagai cara hidup yang berusaha untuk mengecualikan semua bentuk eksploitasi dan kekejaman hewan sebanyak mungkin. Tidak hanya daging hewan saja, tetapi telur, susu dan bahan yang berasal dari hewan seperti:

• Agar-agar

• Madu

• Whey

• Casein

• Shellac

• Karmin

• Pepsin

• Beberapa bentuk vitamin D3

Di sisi lain, vegan percaya bahwa hewan memiliki hak untuk tidak digunakan oleh manusia, baik untuk makanan, pakaian, ilmu pengetahuan atau hiburan. Karena itu, mereka menghindari semua produk sampingan hewan, terlepas dari kondisi di mana hewan dibiakkan atau ditempatkan.

Baca juga: Inilah Manfaat Diet Vegan, Ketahui Pola Makanan dan Tipsnya

Beberapa vegan yang sangat ketat juga memperluas prinsipnya hingga mencegah penggunaan produk yang melibatkan hewan, baik secara langsung maupun tidak langsung. Produk ini termasuk:

• Barang kulit

• Wol

• Sutra

• Lilin lebah

• Sabun, lilin dan produk lainnya yang mengandung lemak hewani

• Produk lateks yang mengandung kasein

• Kosmetik yang melakukan praktek uji pada hewan.

Ada juga sekelompok orang yang menjadi vegetarian paruh waktu dan dikenal sebagai flexitarian. Akan tetapi, mereka tidak dianggap menjadi vegetarian. Demikian perbedaan diet vegetarian dan vegan.

Demikian informasi mengenai perbedaan vegetarian dengan vegan yang dapat tim aido sampaikan, semoga bermanfaat.

Memiliki pertanyaan? Anda bisa berkonsultasi video call langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan Aido Health. Download aplikasi Aido Health di App Store dan Google Play.