Pernahkah Anda bertanya-tanya, sebenarnya apa itu oat? Untuk menjawabnya, oat merupakan sumber karbohidrat yang tergolong keluarga serealia, seperti gandum. Berbeda dengan gandum, oat dalam hal ini masih memiliki lapisan kulit ari dan juga bakal biji. Perbedaan lainnya di antara keduanya adalah oat bisa dimakan secara langsung sedangkan gandum tidak. 

Kepopuleran oat belakangan ini tengah meningkat, terutama pada kalangan yang sedang menjalani diet. Dalam hal ini, oat dijadikan sarapan rendah kalori yang memiliki banyak kandungan bergizi bagi tubuh. 

Apa Itu Oat?

Untuk menjawab pertanyaan apa itu oat, Anda perlu memahami bahwa jenis makanan yang satu ini tidak terbuat dari gandum. Meskipun masih satu keluarga, namun keduanya berbeda dari segi bentuk serta kandungan nutrisi di dalamnya. Dalam hal ini, oat memiliki kandungan yang lebih kaya akan serat dibanding gandum. 

Selain serat, kandungan lainnya yang terdapat pada 1 cangkir oat di antaranya adalah sebagai berikut.

• Energi 307 kalori

• Karbohidrat 54,8 gram

• Kalsium 42,1 gram

• Protein 10,7 gram

• Air 8,78 gram

• Serat pangan 8,18 gram

• Lemak total 5,28 gram

• Gula 0,80 gram

• Fosfor 332 miligram

• Kalium 293 miligram

• Magnesium 112 miligram

• Natrium 4,86 miligram

• Zat besi 3,44 miligram

• Zink 2,95 miligram

Selain kandungan gizi di atas, oat juga memiliki kandungan vitamin B-6, vitamin E, dan vitamin K yang tentunya baik bagi tubuh. Terdapat pula kandungan asam lemak tak jenuh sekitar 1,86 gram dalam 1 cangkir oat.

Manfaat Oat Bagi Kesehatan

Setelah menjawab pertanyaan apa itu oat, selanjutnya Anda perlu mengetahui apa manfaat dari oat itu sendiri. Jika kita cermati dari penjelasan mengenai kandungan gizinya, tentu sudah tidak bisa diragukan lagi manfaat dari jenis makanan yang satu ini. Pastinya cukup untuk memberi energi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam beraktivitas. 

Namun ternyata, manfaat oat ini lebih luas daripada itu. Berikut ini adalah beberapa manfaat oat lainnya bagi kesehatan yang tidak bisa dilewatkan.

1. Membantu menjaga kesehatan jantung

Memiliki kandungan zat antioksidan, sudah tentu oat mampu melindungi tubuh dari risiko penyumbatan pembuluh darah yang mampu menyebabkan penyakit jantung. Bahkan, sebuah studi menyimpulkan bahwa konsumsi oat dengan rutin mampu mempercepat proses pemulihan tubuh setelah mengalami serangan jantung.

2. Menurunkan risiko diabetes

Tidak hanya meminimalisir risiko terkena penyakit jantung, manfaat oat berikutnya adalah mampu menurunkan risiko diabetes. Hal ini karena oatmeal dapat sangat membantu dalam mengontrol gula. Lebih jauh lagi, makanan yang satu ini bahkan dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah dan memperbaiki kinerja insulin.

3. Mengatasi gangguan pencernaan

Berkat kandungan vitamin B-6 dan B-12 serta folat, oat memiliki manfaat yang sangat efektif dalam mencegah dan mengatasi terjadinya gangguan pencernaan, terutama pada kalangan lansia. Hal ini berdasarkan sebuah penelitian yang mengatakan bahwa lansia yang rutin mengonsumsi oat terbukti lebih bebas dari ketergantungan obat-obatan pencahar. 

4. Merawat kulit

Sering mendengar istilah masker oat? Atau pernah melihat produk perawatan kulit yang memiliki kandungan oat? Itu semua karena oat memang memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan kulit. Untuk mendapatkan manfaat yang satu ini, Anda bisa menjadikan oat sebagai lulur atau mengolahnya menjadi bahan untuk gel pencukur. 

5. Menurunkan berat badan

Ini dia manfaat oat yang sekiranya paling banyak dicari belakangan ini, yakni mampu menurunkan berat badan. Manfaat oat yang satu ini datang dari kandungan serat larut yang cukup tinggi di dalamnya, yang mampu memberi efek kenyang sehingga dapat mencegah kebiasaan makan berlebih. Tidak hanya itu saja, kandungan karbohidrat yang tinggi di dalamnya juga dapat menjadi sumber energi yang mampu menjaga Anda dari perasaan lesu saat tengah menjalani diet.

Nah demikianlah penjelasan mengenai apa itu oat dan apa saja manfaatnya. Untuk memetik manfaat dari oat ini, Anda bisa mengolahnya menjadi bubur oatmeal, dibuat menjadi roti, atau mengolahnya menjadi smoothie yang lezat. 

Cukup sekian informasi yang dapat tim aido berikan, semoga bermanfaat.

Untuk mengetahui lebih lanjut seputar kesehatan, Anda bisa video call langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan Aido Health. Download aplikasi Aido Health di App Store dan Google Play.