Nikmati menu buka puasa yang segar ini bersama dengan keluarga. Setelah berpuasa seharian, saat berbuka puasa adalah momen yang paling dinantikan. Menu berbuka pun tentu haruslah menyegarkan agar berbuka lebih istimewa. Menu buka puasa pun sudah seharusnya memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan, sebab bagaimana juga tubuh membutuhkan gizi untuk bisa beraktivitas walau sedang berpuasa. Oleh karena itu, membuat menu buka puasa yang sehat dan menyegarkan adalah sebuah keharusan. Buka puasa bukan hanya sekadar mengisi perut yang kosong, namun juga tentang mengisi kebutuhan energi untuk tubuh. 

Menu Buka Puasa yang Segar

Berikut ini adalah beberapa menu buka puasa yang segar untuk keluarga:

1. Jus kurma susu

Bahan-bahan yang diperlukan: 

• 10 buah kurma 

• Gula secukupnya

• Susu UHT Full Cream secukupnya

• Es batu

Cara membuat:

• Pertama bersihkan buah kurma kemudian pisahkan bijinya

• Cincang atau potong buah kurma

• Tambahkan setengah gelas susu UHT full cream, gula secukupnya, dan kurma yang sudah dipotong. Lalu, blender sampai semua bahan tersebut tercampur dengan rata.

• Kemudian, tambahkan sisa susu UHT full cream dan masukkan es batu sesuai selera. Lalu, blender dengan semua bahan selama kurang lebih 5 menit.

• Terakhir Anda dapat menyaring kurma lalu menuangkannya ke gelas yang sudah disiapkan. Agar jus kurma susu terasa lebih nikmat, Anda dapat menambahkan topping sesuai selera. Misalnya seperti biskuit regal atau biscoff.

Disarankan agar jus buah kurma disajikan dalam keadaan dingin, supaya buka puasa Anda dan keluarga lebih menyegarkan. 

2. Pisang nugget

Bahan-bahan untuk menu buka puasa yang segar ini:

• Satu sisir pisang

• Satu bungkus tepung pisang goreng (buat sendiri atau beli)

• Nutella

• Keju parut secukupnya

• Greentea secukupnya

• Air

• Tepung panir 

• Minyak goreng

Cara membuat:

• Pertama kukus terlebih dulu dan angkat kemudian tiriskan pisang. Kemudian, haluskan pisang sampai benar-benar halus merata.

• Campur pisang yang sudah ditumbuk dengan ½ bungkus tepung pisang goreng. Lalu, aduk rata dan kukus kembali sebentar saja. 

• Lalu, angkat dan dinginkan adonan nugget yang sudah Anda buat serta potong-potong sesuai keinginan.

• Siapkan minyak goreng.

• Campur sisa tepung goreng dengan air.

• Kemudian, celupkan pisang nugget pada adonan basah dan gulingkan dalam tepung roti.

• Goreng adonan pisang nugget dengan minyak goreng panas yang sudah disiapkan. Menggoreng pisang nugget sebaiknya menggunakan api yang tidak terlalu besar. 

• Jika pisang nugget sudah berwarna kuning keemasan, maka selanjutnya angkat lalu tambahkan topping sesuai selera.

• Pisang nugget siap dijadikan menu buka puasa yang segar bersama keluarga.

3. Es timun jeruk nipis

Bahan yang diperlukan untuk membuat menu buka puasa yang segar ini:

• Tiga buah timun segar

• Setengah buah melon

• Gula pasir 200 gram

• Air 200 ml

• Air perasan dari tiga buah jeruk nipis segar

• Dua sendok teh kulit jeruk nipis segar

• Lima lembar daun mint segar

• Dua buah jeruk nipis segar

• Es batu

Cara membuat:

• Pertama larutkan gula pasir bersama dengan air yang telah dipanaskan.

• Sesudah gula pasir larut kemudian dinginkan sebentar, dan tambahkan air perasan jeruk nipis segar. 

• Kemudian, keruk ketimun segar dan melon yang sudah dikupas dan juga dibuang bijinya. Lalu, masukkan ke dalam larutan gula pasir yang sudah dibuat. Diamkan kurang lebih selama 60 menit.

• Setelahnya Anda dapat menambahkan irisan jeruk nipis, es batu, dan daun mint.

• Menu buka puasa yang segar siap disantap bersama keluarga. 

Hindari Makanan Ini Saat Berbuka

Menyantap menu buka puasa yang segar bersama keluarga tentu menjadi sangat nikmat. Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari pada saat berbuka puasa? Beberapa makanan tersebut di antaranya adalah makanan pedas, yang mana bisa menyebabkan Anda sakit perut. Selain itu makanan yang digoreng, minuman kafein, makanan tinggi gula, makanan dan minuman kemasan, makanan berat, dan makanan dengan serta tingi sebaiknya Anda hindari. 

Pemilihan menu berbuka puasa yang sehat dan menyegarkan tentu akan sangat bermanfaat untuk metabolisme tubuh Anda saat puasa. Sehingga, Anda dapat menjalankan ibadah puasa dengan maksimal dan lancar. 

Cukup sekian informasi yang dapat tim aido berikan, semoga bermanfaat.

Untuk mengetahui lebih lanjut seputar kesehatan, Anda bisa video call langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan Aido Health. Download aplikasi Aido Health di App Store dan Google Play.

Baca juga: Pilihan Menu Sahur Saat Puasa Menyehatkan dan Mudah Dibuat